রবিবার, ১৮ নভেম্বর ২০১৮, ০২:৩৭ অপরাহ্ন

পোটাটো সালাদ

পোটাটো সালাদ

পোটাটো সালাদ

উপকরণ
সিদ্ধ আলু- ৪ কাপ, ১ ইঞ্চি কিউব করে কাটা
সেলারি কুচি- আধা কাপ
বিফ চরিজো (এক ধরনের সসেজ) কুচি- ১ কাপ
পেঁয়াজ পাতা- ১ কাপ,
ডিম সিদ্ধ- ৭টা, মিহিকুচি কিউব করে কাটা
লবণ- ১ চা চামচ
পেঁয়াজ- ১ কাপ, আধা ইঞ্চি কিউব করে কাটা

ড্রেসিং-
ঘন দুধ (ইভাপোরেটেড)- ৩/৪ কাপ
চিনি- আধা কাপ
লবণ- ১ চা চামচ
সিরকা- আধা কাপ
মাখন- ১০০ গ্রাম
কর্নস্টার্চ- ১ চা চামচ
ডিম- ২টা

প্রণালি
ড্রেসিং এর সব উপকরণ একসঙ্গে ফেটিয়ে ১০ মিনিট মৃদু আঁচে রান্না করুন। ঘন হলে নামিয়ে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হলে ১ কাপ মেয়োনিজ ফেটিয়ে মিশিয়ে নিন।
চরিজো কুচি ১ টেবিল চামচ তেলে মচমচে করে ভেজে নিন। ১/৩ অংশ চরিজো উঠিয়ে রেখে ড্রেসিং জারে সব একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
এবার ড্রেসিং দিয়ে মিশিয়ে নিন। সব একসঙ্গে করে লেটুস দিয়ে সাজানো বাটিতে ঢেলে তার উপর ভাজা চরিজো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

দয়া করে সংবাদটি শেয়ার করুন

© ২০১8 সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত জন সংবাদ | কারিগরি সহযোগিতায় ক্লাইম্যাক্স আইটি নেট |
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ণ বেআইনি