রবিবার, ১৮ নভেম্বর ২০১৮, ০২:২৩ অপরাহ্ন

বেকড চিকেন পারমেজান

বেকড চিকেন পারমেজান

উপকরণ
চিকেন ব্রেস্ট- ৬টি
ডিম- ২টা
ব্রেডক্রাম্ব- ২ কাপ
পারমেজান চিজ- ৩/৪ কাপ, গ্রেটেড
গারলিক পাউডার- আধা চা চামচ
প্যাপরিকা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
ওরেগানো- ২ চা চামচ
শুকনা মরিচ ফ্লেকস- ১/৪ চা চামচ
মোজ্জারেলা- ১ কাপ, গ্রেটেড
পাস্তা সস- ২ কাপ

প্রণালি
৪০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ওভেন প্রি-হিট করুন। ওভেন র‌্যাকের উপর হাল্কা গ্রিজ করা বেকিং শিট বিছিয়ে দিন।
একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। আরেকটা পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব, ৩/৪ কাপ পারমেজান চিজ, গারলিক পাউডার, প্যাপরিকা, ওরেগানো এবং লাল মরিচ ফ্লেকস মিশান। এবার লবণ ও গোল মরিচগুঁড়া দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
চিকেন ব্রেস্ট প্রথমে ডিমের মিক্সচারে ডুবিয়ে, ব্রেডক্রাম্ব মিক্সচারে দিন। আলগা ব্রেডক্রাম্ব ছড়িয়ে বেকিং শিটের উপর রাখুন।
এবার ১৫ মিনিট বা যতক্ষণ না সোনালি রঙ ধরে, ততক্ষণ বেক করুন।
ওভেন থেকে বের করে চিকেন ব্রেস্টগুলো হাল্কা ঠান্ডা করুন। এবার তার উপর পাস্তা সস ঢেলে দিন। মোজ্জারেলা ও পারমেজান চিজ অ্যাড করুন।
আবার ওভেনে দিয়ে ১০ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না চিজ গলে বুদবুদ উঠতে থাকে।
টোস্টেড ব্রেড আর বাকি পাস্তা সসের সাথে পরিবেশন করুন।

দয়া করে সংবাদটি শেয়ার করুন

© ২০১8 সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত জন সংবাদ | কারিগরি সহযোগিতায় ক্লাইম্যাক্স আইটি নেট |
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ণ বেআইনি